我們都知道在生活中每個人都可能會喜歡吃一些比較辣的東西，因為吃辣的東西感覺也是非常舒服的，很多女性和男性都是最喜歡吃的，而且吃了以后也可以達到開胃的效果，但是為什么有的人天生都是喜歡吃辣的，為什么有的人吃了以后可能會出現拉肚子或者出現一些長青春痘的現象的？

為什么有人天生能吃辣?

主要是人的器官味蕾細胞分布不一樣導致的，也就是有的人感受得到辣味更多，也就怕辣味。有的人辣味味蕾比較的少，吃了一點辣椒反而是沒有什么感覺的。其實這就是因為個體的差異導致的，主要是身體的結構。還有就是因為周圍的生活環境不一樣，會有很多的差別。

1、*攝取辣椒素，辣椒素中的成分會刺激*的感覺神經，讓我們感覺到身體發熱。吃了辣的東西，不僅僅舌頭會發熱，還會有些許麻木的痛感，就連體內的消化器官、直腸肛門也會是相同的狀態。

2、大量的攝取辣椒素，則會使感覺神經的功能失靈，導致胃粘膜失去保護作用，從而引發一系列胃部疾病。

3、生活水土不一樣。南方天氣較為炎熱，吃辣的話會出汗、濕熱等不舒服的感覺發生。而北方地區天氣較為寒冷。吃辣的話可以提供熱能，增強御寒能力。

4、風俗習慣不一樣。有些地方歷來是習慣吃辣，就像炒菜放鹽一樣自然，沒有辣椒會感覺味道索淡無味。有些地方厲害就以清淡為主，提倡清淡養生，不喜重口。

5、人分為兩種，一種味蕾細胞很多，一種則相對較少。前者還被譽為“超級品嘗者”。這樣的人對很多味道都很敏感，而且味蕾多，也就意味著傷害性疼痛纖維多。

一吃辣就上火怎么調理?

其實就是因為體質的不一樣，這就需要注意了。很多人是內火體質，體內的內火比較的大，就會有吃一點辣椒就會不舒服的情況。其實這個時候應該去留意，因為會有很多的問題，那就是身體其實承受不了那么多的辣椒，需要好好的休息。

1、如果上火不是很厲害，那么多喝水就可以解決問題。在天氣炎熱的夏天，堅持每天多喝水，有助于保持身體的健康。

2、作息規范。晚上早點睡，盡量睡眠時間不要超過晚上十一點，晚上十一點到兩點是身體新陳代謝的時間，每天盡量早點睡，早上也可以早點起床，呼吸新鮮空氣，對身體好好的。

3、口輕潰瘍的時候，可以買點西瓜霜噴在潰瘍那里，而且很好用，一般幾天就好了，一定要少吃辛辣食物。

4、應以滋補陰液、佐以清熱為治則，還應針對相關臟腑陰虛辨證，分別選用滋養五臟之陰液、佐以清五臟之虛熱的方藥，根據陰陽互根理論，加少量補陽之品。

5、吃辣椒起豆豆是因為辣椒的刺激性導致內分泌失調，并不是吃了辣椒會上火。

吃辣椒的注意事項

1、因為辣椒很美味所以要注意不要過量在好的東西超量也會不好，而且甜和酸可以緩解辣。

2、干燥季節少吃辣，腸胃不好的人要少吃。

3、辣椒中的辣椒素會使循環血量增加，心跳加快，誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者應少吃辣椒，否則會妨礙病情的好轉。

4、患有慢性膽囊炎者應忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因為這些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發膽絞痛。

5、辣椒不僅會抵消某些藥物的療效，而且可能加重病情。服用藥物的患者一定要遵循醫囑，以防病情加重。

雖然說這個辣椒也是非常不錯的，可是并不是說每個人都特別適合吃的，尤其是一些容易上火的人，那么在生活中一定要記得盡量避免經常的去吃辣椒，不然這種情況也是非常影響身體健康，甚至可能會讓自己出現一些影響身體健康的一些問題，所以大家在吃辣椒的方面，還是應該要多注意因為吃辣椒，也會出現上火，所以這個時候一定要記得多喝水。