生活條件越來越好了，很多人吃東西也是越來越亂了，平時不注意就會讓自己出現一些癌癥的，那么癌癥這個疾病真的是越來越多了，所以大家就應該要積極的去預防，那么預防癌癥的發生，就一定要記得每天堅持去吃一些新鮮的蔬菜和水果。

近日，世界衛生組織發布《2014年全球非傳染性疾病現狀報告》顯示，我國每年超300萬人因心臟病、腦卒中、癌癥和糖尿病等疾病過早死亡。中國工程院院士、中華預防醫學會會長王隴德指出，公眾營養知識的欠缺，是導致我國慢病高發的重要因素之一。對付慢病井噴，中國急需一場膳食革命!長壽其實是吃出來的!

防癌每天五份彩虹蔬果

2006年，世界衛生組織(WHO)將癌癥定義為可防可控、甚至可治愈的慢性病。飲食是防癌的重要方式!

臺灣癌癥基金會執行長、臺灣血液腫瘤科專家賴基銘介紹，“醫學越來越進步，但癌癥病人卻越來越多，最關鍵的是防癌的這道防線沒有建好。”

世界癌癥研究基金會指出，“只要有健康的飲食習慣，30%～40%的癌癥都可以預防。”賴基銘教授提倡，每天至少吃五份以上的新鮮蔬果可以有效降低癌癥的發生率，而臺灣衛生部門也把這些飲食防癌計劃列為健康公共政策。

中國工程院院士郝希山也表示，合理膳食能有效地預防癌癥發生，多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜;霉變食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非淀粉類蔬菜水果。

中國工程院院士，中國醫學科學院腫瘤醫院腫瘤內科主任醫師孫燕提醒大家，除了飲食均衡外，飲食不規律，飯局上的煙、酒以及不知不覺過度飲食，都會使我們的腸胃始終處在受損狀態，再加上不控制體重，長期下去就有可能誘發癌變。

控糖每天吃點全谷飯

我國正在進入“糖尿病時代”，目前糖尿病患者超9200萬，近1.5億糖尿病前期患者成巨大后備軍，其中很多糖尿病都是由于不健康的飲食方式引起的。

糖尿病的治療主要有五方面：飲食、運動、藥物、健康教育和血糖監測。大多數糖尿病都是“吃出來的”，所以飲食營養管理是糖尿病治療最基本、最重要的方式。

糖尿病的營養治療主要是通過改善飲食習慣、控制熱量、糖類和脂肪的攝入，適度調整體重等方式使代謝結果正�；�。臺灣營養師公會聯合會理事長、臺北市立聯合醫院營養部主任金惠民指出，“如果糖尿病患者經過藥物治療后病情穩定，沒有出現并發癥，營養師就會根據其健康和體能狀況，患病程度及平時用藥量，計算出每天應該攝入的總能量，然后再制定一份飲食計劃，包括奶類、五谷根莖類主食、蔬果、豆魚肉蛋類及油脂的建議攝入量。”

2011年臺灣公布了最新《每日飲食指南》，特別推崇吃全谷飯。“一般人建議每餐至少有1/3的主食為全谷(全麥、糙米等)，糖尿病人建議50%主食來自全谷類，研究表明，全谷對控制血糖、血脂很有幫助。”

降壓太咸太甜要不得

據中國疾控中心慢性非傳染疾病預防控制中心2014年5月份公布的數據——我國成人高血壓患病率達33.5%，據此估計患者人數突破3.3億。其實，高血壓患者通過飲食調控，減少鹽量，再減輕4.5千克或5%體重，病情會有明顯改善。

肥胖患者易罹患高血脂、心臟病及腦中風等。金惠民曾在醫院辦過十幾年減肥班，對于肥胖患者，第一個要求就是戒掉含糖飲料，用水代替飲料，僅此一項，堅持一段時間，病人就能將體重降下來。“對于每天要喝三四瓶含糖飲料的人，以白開水或不加糖的茶水來代替，一天可減少約500大卡的熱量攝入，一周就能減重一斤。”金惠民說。由此看來，通過飲食控制體重，對防治心腦血管疾病意義重大。

就像一些新鮮的蔬菜和水果，才可以保證我們的身體更加健康的，那么有效的預防癌癥，就應該要記得每天堅持防止癌癥，每天吃五份蔬菜和水果才可以保證，自己的身體更加健康，甚至可能不再讓自己出現癌變的可能，那么為了我們的身體，就應該要每天堅持。