自制糕點 黑米雙豆糕
糕點應該可以算上是一道老少皆宜,并且無論男女老少都喜歡的中國特色美食。而糕點的種類多,形狀顏色豐富,口味也多變,能夠滿足甜口或者咸口偏好的人群的要求。那么你自己會做美味的糕點嗎?今天我們就來教教大家做一道補肝益腎能烏發的黑米雙豆糕。
食材:
黑米250克,紅豆、綠豆各100克
糯米80克,糖桂花適量
做法:
1. 黑米洗凈,浸泡一夜,紅豆、綠豆也浸泡5個小時左右;
2. 糯米洗凈,和黑米一起放入電飯煲煮熟;
3. 另起鍋,鍋內倒入清水,放入紅豆、綠豆,煮二十分鐘左右,無需完全煮熟;
4. 電飯煲跳閘后,將紅豆、綠豆湯一起倒入電飯煲,攪拌均勻;
5. 繼續按下電飯煲鍵煮飯,待其跳閘后保溫一會兒,倒入糖桂花;
6. 攪拌均勻后,將其放入攤了保鮮膜的飯盒,壓實;
7. 放冰箱冷卻后,拿出脫膜,切塊即可。
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