八款中醫膳方有助改善視力
現在的我們是愈加離不開網絡,上班期間面對電腦,下班回家還是面對電腦,我們幾乎與電腦為伍。但長期面對電腦會傷害我們的雙眼。那么如何緩解眼睛疲勞呢?以下為大家推薦的幾款保護電腦族視力的藥膳方,希望可以幫助到大家。
一、枸杞肉絲
原料:枸杞子100g、青筍150g、豬瘦肉250g、調料適量。
做法:豬瘦肉洗凈,切絲、勾芡。青筍洗凈,切絲。枸杞子擇洗干凈。鍋中放入植物油,燒熟后下肉絲、筍絲,滑散,烹入料酒,加白糖、食鹽、味精炒勻,再下枸杞子,翻炒數次,淋入芝麻油,炒熟即成。
功效:枸杞可滋補肝腎、潤肺明目,豬肉富含蛋 白質,兩者共食,可使氣血旺盛,營養眼內各組織。
二、核桃棗杞雞蛋羹
原料:核桃仁(微炒去皮)300克、紅棗(去核)250克、枸杞子150克、鮮豬肝200克。
做法:核桃仁,紅棗,枸杞子,與鮮豬肝同切碎,放瓷盆中加少許水,隔水燉半小時后備用。每日取2~3湯匙,打入兩個雞蛋,加糖適量蒸為羹。
功效:有益腎補肝、養血明目的作用,可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
三、芝麻核桃乳蜜飲
原料:黑芝麻、核桃肉。
做法:將黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒搗爛,分貯瓶內。每次各取一匙,沖入牛乳(或豆漿)一杯,加蜂蜜一匙調服。
功效:可滋補肝腎、明目潤燥,可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結諸證。
四、花生瓜子棗豆糕
原料:花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克
做法:將花生米,南瓜子,紅棗肉,黃豆粉,粳米粉,與棗肉共搗為泥,再調入些面粉,加適量油與水,調勻做糕,蒸熟,一日吃完。
功效:可補脾益氣、養血明目,改善近視、視物模糊,心悸氣短、體虛便秘等癥狀。
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