膽結石患者在飲食上面和糖尿病是一樣的，都是需要特別的細心選擇的，很多人對于自己的飲食好像不知道要怎么下手，如果飲食不正確的話，受苦的還是自己，所以，下面小編就來給大家介紹一下膽結石患者吃什么比較好，一起來看看吧。

1、柿子椒

俗話說病從口入，確實不假，膽結石就是這樣的一種疾病，由于過食高膽固醇或高脂肪的食物是導致膽結石的主要病因。因此不少人有這樣的疑問：如果改變這種飲食習慣，是不是可以預防膽結石呢?改變飲食習慣確實是可以預防膽結石的，尤其是多吃以下幾類食物對預防和治療膽結石都有好處。

2、生姜

生姜是常用的祛病調味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結合，從而可以預防膽結石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹脂，有較強的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。

3、核桃

專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內膽固醇的形成的作用，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。

4、南瓜

早上喝兩碗南瓜粥，粥內煮1個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜，或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其它菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。吃南瓜時花樣可多一些，大米、小米、玉米面、白面南瓜粥都可以，但不管什么粥，南瓜要占主要比重，南瓜要帶皮一起食用。

5、黑木耳

黑木耳有促進消化系統中各種腺體分泌的特性，可潤滑肝內、外膽管，促進膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結石，使結石不斷脫屑縮小，經管道排出。初發結石病患者，每天堅持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內緩解，結石能在10天左右消失，對慢性堅固的結石，若長期堅持食用黑木耳，也可使結石變小。

6、綠豆

綠豆性寒味甘，具有清熱解毒，利尿消腫的功效，可單用或與粳米、蒲公英等合用以治療結石。綠豆粉或綠豆衣、綠豆芽皆可食用。

上面給大家介紹的就是膽結石患者應該吃的東西，現在大家應該都知道了吧，不知道自己吃什么好的人，就可以參考一下上面的內容，身體出現疾病在飲食上面一定要謹慎對待，上面的這些食物就是特別適合你吃的，今天就給大家介紹到這里了。