糖尿病患者想要好好控制血糖，飲食、生活習慣都要做調整，不只要注意飲食均衡、比例、份量，也要養成規律運動習慣。國外醫學專家指出，在飲食均衡前提下，適量吃點麥片粥、花椰菜、菠菜、草莓、鮭魚、瘦肉等食物，加上充足水分，可以多少幫助控制血糖穩定。

麥片粥

英國糖尿病協會建議，早餐吃點麥片粥有助控制血糖。麥片粥雖然是碳水化合物，不過麥片粥含有可溶性纖維，消化速度較慢，因此吃麥片粥后，血糖較不會快速飆升，這算是好的碳水化合物食物。此外，麥片粥裡的可溶性纖維可讓飽足感持續久一點，因此也能幫助控制體重。

花椰菜、菠菜

糖尿病醫學專家建議，血糖較高的人需要多補充非淀粉類蔬菜，像花椰菜、菠菜等都是很好的選擇。這些食物纖維質含量較高，碳水化合物含量不多，很適合糖尿病患者食用。

有些植物性食材，如地瓜、馬鈴薯、玉米、蠶豆等則含有較多碳水化合物，較容易讓血糖上升，因此不宜多吃。

草莓

因為草莓口感較甜，有些糖尿病患者不太敢吃草莓，如果以一把草莓當成點心，并不會讓血糖增加太多，與餅乾、甜點相比，草莓算是很不錯的選擇。

草莓的熱量、碳水化合物含量很低，還有豐富纖維質、水份，可以讓飽足感撐久一點，這樣就能避免食用過多碳水化合物。