便秘食療 試試大麥炒面
身體平衡講究一個循環,吃進去的營養食物經過身體消化吸收后將廢物排出體外。可是一旦便秘了,毒素將無法排出體外,長期積累在身體里,會引發各種各樣的疾病。便秘怎么辦?試試食療吧!
《唐本草》記載:“大麥面平胃,止渴,消食,療脹。”《食性本草》:“大麥補虛勞,壯血脈,益顏色,實五臟,化谷食。久食令人肥白,滑肌膚。為面時,勝小麥,無燥熱。”《本草綱目》:“(大麥)寬胸下氣,涼血,消積進食。”
將大麥面粉在鐵鍋內用文火炒熟(切勿炒焦),每天兩湯匙,適當加些白糖和香油,用開水沖成一小碗糊狀大麥炒面服下,每日一次,空腹服下即可。
大麥含有淀粉、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、B族維生素和尿素等成分,營養較豐富,保健價值頗高。大麥性涼味甘,功能為健脾和胃,促進消化,除熱止渴,寬腸利水,解毒斂瘡,主治脾胃虛弱、食積飽滿、腹脹胸悶、煩熱口渴、小便不利等,亦可治泄瀉。
歷代本草對大麥的保健功效是充分肯定的。如《唐本草》記載:“大麥面平胃,止渴,消食,療脹。”《食性本草》:“大麥補虛勞,壯血脈,益顏色,實五臟,化谷食。久食令人肥白,滑肌膚。為面時,勝小麥,無燥熱。”《本草綱目》:“(大麥)寬胸下氣,涼血,消積進食。”
大麥炒面治老年便秘一法,其具體治法雖然未見于文獻記載,但據藥理分析,此方能調和脾胃,促進消化,故對治療大便燥結及老年性便秘有一定幫助
便秘的原因很多,便秘的治療是長期的。別想著依靠藥物立竿見影,是藥三分毒,就算一時把病治好了,也會給身體留下后遺癥。
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