在日常生活中，很多人都認為吃香蕉能夠起到潤腸通便的作用，所以許多人一出現便秘，多會想到食用香蕉通便。不過，雖說香蕉有通便之效，但并不是對所有便秘的人都會有很好的通便作用。

中醫認為，便秘病因主要腸胃積熱、氣機郁滯、陰虧血少、陰寒凝滯所致。因而，便秘一癥，中醫辨證地主要分為熱秘、氣秘、虛秘和冷秘四個分類。

香蕉只能作為輔助治療便秘的水果

中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用于腸胃積熱所致的熱秘，可于飯后1~2小時進食，每日1~2根為宜。但對于虛秘和冷秘的人，由于本身體質虛寒，與香蕉的屬性寒相同，吃了反而不利于通便，應少食。

實際上，香蕉只能作為輔助治療便秘的水果，對于頑固性便秘者效果甚微，一般需要通過辨證治療，配合中醫藥膳才能達到治療的目的。

一般人都有這樣的常識，香蕉是潤腸的，大便不好的時候吃香蕉就能潤腸通便。其實并非所有的香蕉都具有潤腸作用，只有熟透的香蕉才有上述功能，如果多吃了生的香蕉不僅不能通便，反而會加重便秘。

香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運輸，采摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟后才成熟的。

生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

中國醫學科學院藥物研究所專家表示，香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。

同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

不過，這些作用只是熟透的香蕉才具有的，生香蕉可能會起到反作用。除了那些青綠色的不熟外，有的香蕉外表很黃，但吃起來卻肉質發硬，甚至有些發澀。這樣的香蕉也沒有熟透，它含有較多的鞣酸，鞣酸相當于灌腸造影中使用的鋇劑，比較難溶，且對于消化道有收斂作用，會抑制胃腸液分泌并抑制其蠕動，如攝入過多就會引起便秘或加重便秘病情。所以，如果香蕉沒有熟透，是不能用于潤腸通便的。