冠心病是一種可怕的心血管疾病，稍微不小心就會影響到生命，所以患者一定要小心小心再小心。今天我們要給大家介紹的就是有關于冠心病飲食調理的知識，患者或者患者家屬最好都要了解哦。

第一：努力達到并保持理想體重，特別應避免肥胖。注意養成少吃多餐的習慣，減少高熱能食物如甜點等攝入。

第二：減少膳食中的脂肪量，特別應減少動物脂肪量。脂肪供熱比應為20%，不宜超過25%。還應注意多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸的比例，一般主張1：1至2：1。多不飽和脂肪酸主要來自植物油。但這并不意味著吃植物油愈多愈好，其攝入量還應保持在20%脂肪供熱比例之內。

第三：減少膽固醇攝入量。膽固醇攝入量一般應限制在每天300毫克以下，或嚴格限制在200毫克以下。含膽固醇的食物多為動物性食物，故可用豆類及其制品替代，這樣既減少了膽固醇攝入量，又提供了優質的植物蛋白。

第四：減少鈉鹽攝入量。由于高血壓是發生冠心病的重要因素，因此積極控制血壓在防治冠心病方面顯得有特殊的意義。

各類高油脂高糖的主食、全脂乳及奶油、雞蛋黃、肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、肝及各類動物內臟，以及黃油、牛油等動物油脂冠心病患者千萬不能吃，否則只會加重病情!