白領工作壓力大，常常出現一些表征方面的問題，就診時常常會問醫生我們缺少什么營養，其實，我們的身體早就給了我們答案了。這時利用食材補充所需營養素可是一個有用辦法，趕緊來學學如何聆聽身體不適的“潛臺詞”吧。

牙齦出血補充維生素C

可能缺乏的營養：維生素C。經常刷牙出血，那就肯定是牙齦出問題了，切不可疏忽大意，是缺乏維生素C，如果出血嚴重更要小心。維生素C不但100%呵護牙床健康，更能為口腔提供一個不利于細菌生長的健康環境。

對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2-3個水果，其中，蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。

經常掉頭發需保證主食攝入

可能缺乏的營養：蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。現代醫學以為頭發的主要成分是膠原蛋白，因此要補充優質蛋白質，比如海鮮類蛋白，B族維生素及維生素C和鈣。

對策：每日保證主食的攝入，以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優質蛋白質，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2-3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

腸胃功能不好要多吃纖維類食物

可能缺乏的營養：B族維生素和鋅。胃下垂、便秘、消化不良等胃腸毛病，說明消化功能不好，要有意識地補充維生素 B11、B8、B12，及礦物質鋅，有助保護增強胃腸消化器官功能，改善消化吸收能力。

對策：隨著生活水平的提高，食物越來越精細化，膳食纖維的攝入量卻越來越低了，所以消化不好的人也越來越多，生活中應加強粗糧的攝入，多吃蔬菜水果。