注意!!糖尿病的飲食療法
患了糖尿病除了用藥物治療之外,飲食也要格外小心。下面,營養健康小編就為糖尿病患者分享飲食療法,讓大家知道糖尿病人該吃什么比較好。馬上來看看吧。
1 津傷燥熱型:煩渴多飲,口干舌燥,尿頻量多,多食易饑,身體漸瘦。藥膳:清蒸茶鯽魚原料:鯽魚500克、綠茶適量。
制法:將鯽魚去鰓、鱗,洗凈魚身,去除內臟,在魚腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋或微波爐中清蒸,熟透即可。每日吃1次,淡食魚肉。
功效:補虛,止煩消渴,適用于糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。鯽魚有利水消腫、益氣健脾、清熱解毒的功能;綠茶清心解渴、降脂利水,其中所含成分具有降血糖的作用。
2 氣陰兩虛型:口渴欲飲,能食善饑,尿頻量多,神疲乏力。藥膳:山藥燉豬肚原料:豬肚500克、山藥50克。
制法:先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調味,空腹食用,每日服1次。
功效:滋養肺腎,適用于消渴多尿、氣短。山藥性味甘淡微寒,有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶之功效,為常用利水滲濕藥;豬肚味甘,性溫,主要含蛋白質、脂肪等,具有補脾益胃、安五臟、補虛損的功用。
3 陰精虧虛型:尿頻量多,濁如脂膏,口干欲飲,形體消瘦。藥膳:土茯苓豬骨湯原料:豬脊骨500克、土茯苓50克、扁豆15克、赤小豆15克、蜜棗三粒。
制法:豬脊骨洗凈,加水煨湯,撇去上層浮油,待煎成3碗左右湯時,撈出豬骨。土茯苓洗凈,切片用紗布包好,與洗凈的扁豆、赤小豆、蜜棗等一同放入豬骨湯內,煮至湯約剩2碗時即可,分2次服完。每日服2次。
功效:健脾氣、利水濕、補陰益髓。豬骨性平,有滋陰潤肺、養胃生津的功效;據《本草綱目》記載:土茯苓具有“健脾胃,強筋骨,祛風濕”的作用,與豬骨合用可補益陰精,健脾祛濕。
4 陰陽兩虛型:多飲多尿,甚則飲一溲一,畏寒,面色黧黑,耳輪干枯。藥膳:靈芝茯苓煲龜湯原料:靈芝50克、茯苓250克、草龜2只、生姜3片、黃芪、枸杞適量。
制法:靈芝、茯苓洗凈、浸泡片刻;龜置盆中淋入熱水,使其排清尿,洗凈,宰殺去頭、爪和內臟,連龜甲同用。先把靈芝、茯苓放進瓦煲內,加入清水3000毫升煎熬1個小時,然后放入龜和生姜、黃芪、枸杞再熬2個半小時后,加入鹽、油便可。可常服。
功效:靈芝入五臟,補益全身五臟之氣,所以心、肺、肝、脾、腎臟虛弱者,均可服之;茯苓健脾胃,祛風濕;烏龜則有滋陰潛陽、益腎健骨的功能,大補陰虛,治勞倦內傷、四肢無力。茯苓配以草龜,一清一補;靈芝安神養陰,加上黃芪、枸杞,更加強陰陽雙補之功效。
糖尿病人飲食宜忌飲食宜忌已成為中醫養生理論的重要組成部分,飲食有節的調養方法對防治糖尿病尤為重要。糖尿病人應忌食:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。少食:土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、動物肝腎。宜食:粗雜糧,如蕎麥、燕麥片、大豆及豆制品、蔬菜。
上文是關于糖尿病人的飲食療法,現在糖尿病人對吃什么比較好是不是有一定的了解了。
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