我們知道在生活當中在適合的季節選擇適合的飲食是非常重要的，比方說大家在春季的適合吃鯉魚就能夠達到不錯的效果，那么，到底為什么春季吃鯉魚能夠達到不錯的效果呢?又能夠達到什么樣的不一樣效果呢?

人常說“秋風起、鯉魚肥”。其實，吃鯉魚的最佳時節不只在秋天，清明前后也是吃鯉魚的絕佳時機。

春季氣溫回升，是鯉魚產卵的高峰時期，一般一條鯉一次可產幾十萬粒卵。據食品營養分析資料顯示，每100克魚籽中，含水63.85~85.29克，脂肪0.63~4.19克，粗蛋白質12.08~33.01克，粗灰分1.24~2.06克，灰分里又含有大量的磷酸鹽和石灰質，其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補品。同時，魚籽中還含有豐富的維生素A、B、D和鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，以及大量的腦磷脂一類營養素，是難得的美味佳肴，尤其是對成長發育期的人來說更是食補佳品。很多餐廳就應時節推出了一款多籽鯉魚美味———啤酒煮鯉魚。

啤酒的香味不僅驅除了魚的腥味，并且使魚肉質更加鮮美、魚籽爽滑香口。而鯉魚鱗的勁口香甜，更是產后媽媽們的養身佳品，這點《本草綱目》、《千金方》等均有記載。

此外，很多的經營者在實際經營的過程當中會精選無污染的文鯉，足見經營者的用心。除了啤酒煮鯉魚，酒樓還推出了數款美食新品：日式做法的“大蝦懷蟹籽”，外脆內鮮;酸酸甜甜的“香芒牛柳盞”;造型質樸、選料精細、做法講究的“藕餅”等，都是時下的桌上新寵。

以上就是今天我們為大家整理出來的春季吃鯉魚能夠達到什么樣的效果和如何做的相關問題內容，如果說你希望自己能夠享受到來自于鯉魚的美味，那么，在實際生活當中不妨嘗試做成適合的鯉魚美食來吃。