秋日防燥之枇杷蓮藕羹
白露是典型的秋季氣候,白露節氣意味著告別炎熱的夏天,迎來涼爽的秋天。但是,秋風降溫的同時,把空氣中的水分也吹干了,中醫把這種氣候特點稱為“秋燥”。為了防止“秋燥”傷人,今天為大家介紹一道涼血增食欲的防燥美食,枇杷蓮藕羹的做法。
食材:
枇杷、蓮藕各30克,濕淀粉、糖桂花各適量
做法:
1. 枇杷洗凈,去皮去核;
2. 蓮藕洗凈,切片;
3. 鍋內倒入適量清水,放入蓮藕、枇杷同煮;
4. 待蓮藕、枇杷熟后,用濕淀粉勾成稀芡;
5. 加入適量糖桂花攪勻即可。
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