蘋果能降低膽固醇?你信嗎?反正我是相信了。下面，跟著營養保健小編一起去詳細的了解蘋果到底是如何降低膽固醇的吧!

美國研究人員的一項新研究表明，每天吃蘋果有益心血管健康。新研究發現，每天吃75克蘋果干的婦女，一年后其總膽固醇水平會降低14%，“壞膽固醇”降低23%，而“好膽固醇”能提高4%。另外，吃蘋果干的婦女體重平均降低了1.5公斤。

有營養學專家分析說，蘋果干之所以能降低膽固醇主要是因為：一方面蘋果中的營養物質能減少炎癥發生;另一方面，蘋果肉中的果膠，猶如一把“天然牙刷”清除血管中的膽固醇。此外，吃蘋果能減肥，是因為蘋果中豐富的纖維素會使人更容易產生飽腹感，進而降低食物攝入量。不過，專家建議最好吃新鮮蘋果，因為蘋果在制成蘋果干之后，一些重要的營養成分會流失掉。