你知道常見(jiàn)的秋季養(yǎng)生食譜嗎?你知道蘿卜湯有什么用嗎？你知道紅蘿卜湯可以養(yǎng)生嗎？干燥的秋季是一個(gè)需要養(yǎng)生的季節(jié)，其中尤以增強(qiáng)體抗力以達(dá)到防御疾病最為重要，下面小編就介紹幾款秋季養(yǎng)生食譜!

秋季養(yǎng)生食譜1、蘿卜茶：白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許食鹽，再將茶葉用開(kāi)水泡5分鐘后倒入蘿卜汁內(nèi)服用，每日2次，不拘時(shí)限。白蘿卜清熱化痰，茶清肺熱。久服有理氣開(kāi)胃，止咳化痰之功。

秋季養(yǎng)生食譜2、銀耳茶：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖燉熟，再將茶葉泡5分鐘，取汁對(duì)入銀耳湯中，拌勻服用。有滋養(yǎng)潤(rùn)肺，止咳化痰之功。

秋季養(yǎng)生食譜3、橘紅茶：取橘紅3～6克，先用開(kāi)水沖泡，再放鍋內(nèi)隔水蒸20分鐘后服用。每日1劑，隨時(shí)食用，有潤(rùn)肺消炎，理氣止咳之功。適用于咳嗽多痰，黏痰多者效果較好。

秋季養(yǎng)生食譜4、姜蘇茶：生姜、蘇葉各3克。先將生姜切絲，蘇葉洗凈，用開(kāi)水沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑，上下午各服1劑。具有疏風(fēng)散寒、理氣和胃之功效。適用于胃腸性感冒。

秋季養(yǎng)生食譜5、補(bǔ)腎益氣姜母鴨: 取母鴨一只, 大開(kāi)膛去內(nèi)臟, 開(kāi)剝洗凈后從背部敲斷脊骨使鴨子平鋪在陶鍋或砂鍋底. 放入: 生姜片200克平鋪鍋底, 小蔥段若干, 紅棗5顆, 枸杞10～20粒，黃芪1片，山藥1片，黨參1棵, 鹽適量, 加入啤酒半瓶, 不加水, 上文火慢煮至透鍋10分鐘后鴨子翻身, 再加半瓶啤酒煮10分鐘左右, 以微火慢燉1小時(shí), 鴨子再翻一次身, 如年老之人食用, 可繼續(xù)微火慢燉, 直至鴨肉稀爛. 出鍋前加入少量白糖，不加味精�？诟锌梢晜�(gè)人喜好確定.注意點(diǎn): (1)必須是母鴨,公鴨味臊,不取用;(2)黃芪山藥不能多加，藥味過(guò)濃難以下咽;(3)從始至終不能加水;(4)火侯至關(guān)重要。功效: 秋日進(jìn)食鴨湯, 鴨肉, 可暖胃, 健脾, 補(bǔ)腎。

秋季養(yǎng)生食譜6、 健脾補(bǔ)氣大栗燜雞塊: 當(dāng)年生小公雞洗凈切塊, 大栗去皮, 加入生姜, 小蔥打結(jié)放入, 加適量啤酒、醬油(南方用老抽)紅棗數(shù)粒，白術(shù)、黃芪、小茴香、甘草少量, 以紗布包好放入砂鍋中文火慢煮, 其間注意翻鍋, 煮透后微火慢燉半小時(shí)左右撈出藥包, 繼續(xù)文火燉至雞肉透味, 臨離火時(shí)加入白糖若干.注意點(diǎn)(1): 中藥量宜少不宜多,藥味過(guò)重難以下咽,不放,不能使栗子的鮮香味出;(2)可少量加水,注意不能粘鍋;(3)不加味精.紅燒菜肴加入味精不能提鮮,反而會(huì)有酸味影響口感.功能同上。

以上介紹的養(yǎng)生食譜都是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的出來(lái)的，對(duì)養(yǎng)生特別是秋季養(yǎng)生特備有效果，大家不妨試試。