冬季養(yǎng)生:不宜多吃鹽
健康養(yǎng)生專家指出,為了身體健康,建議人們在冬天不要多吃鹽。為什么冬季不能多吃鹽呢?要想有所了解,增強自己的健康養(yǎng)生常識,就跟著小編一起去看看吧。
人們在夏季由于出汗等病因,會多排出一些鹽,但是冬天卻少了這個“排放渠道”,因此,冬季應該警惕限鹽。冬日飲食上應遵循的原則是:嚴格限鹽,每日食鹽攝入量低于5克,病情危重者低于2克;控制熱量攝入,每頓吃八成飽即可;少吃動物脂肪;多吃新鮮果蔬;增加鈣和維生素C的攝入。
此外,海魚里還含有較多的亞油酸,可以增加微血管的彈性,防治血管破裂。也可以多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品,如土豆、茄子、海帶、萵筍、牛奶、酸牛奶、蝦皮等。
限制脂肪的攝入,烹飪時選用植物油而不是飽和脂肪含量高的動物油。可多吃海魚,海魚含有不飽和脂肪酸,能降低膽固醇,還可延長血小板的聚集,抑制血栓形成,防治中風。
對高血壓朋友來說,雖然冬季一杯熱茶暖意融融,但還是不適多喝。因為茶等含咖啡因的飲料可使血壓升高,從而增加腦出血、心絞疼等危險事件的發(fā)病。
從烹飪上來說,不管做什么菜,都最佳后放鹽,或者干脆把鹽瓶拿上餐桌,吃飯的時候各人依據(jù)口味加鹽。此外,燉湯時可以用蘑菇、瘦肉來提鮮,即使不加鹽,也會很美味。
盡管鹽要少吃,但水還是要照樣喝。不管出汗多少,高血壓病人都要保證喝足量的水。冬天氣候干燥,常喝水保持身體的“濕潤”,可以削減呼吸道病癥的出現(xiàn)。喝水的同時,可以每天泡上一片維C泡騰片,既能彌補冬季吃果蔬較少的缺陷,又能增強抵抗力。
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