相信有不少主婦在實際做美食的時候因為各種各樣的原因導致出現夾生飯的情況，那么，到底要怎么做才能夠讓夾生飯變成你想要的美味呢?在經過了解后尋醫問藥小編為大家整理出來一些小技巧，下面一起來看看這些小技巧到底是怎樣的吧。

1.加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季米飯很容易變餿。

若在蒸米飯時，按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，而且蒸出的米飯并無醋味，相反飯香更濃。

2.加酒蒸米飯法

此法僅限于蒸出半生不熟的夾生飯時使用。當發現蒸出的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒和黃酒，然后用文火略煮一會兒、飯就不夾生了。

3.加油蒸米飯法

陳米煮米飯不如新米好吃，只要改變一下煮米飯的方法，便會陳米和新米一樣好吃。

做法是：將陳米陶洗干凈，放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝干，再入鍋中加適量熱水、一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開轉為文火燜半小時即可。

若用高壓鍋燜8分鐘即熟，所以如果在趕時間的時候，使用高壓鍋煮陳米，又快捷，又美味。

4.加茶蒸米飯法

用茶水蒸米飯，可使飯色、香、味、營養俱佳，并有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。

做法是：根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然后濾去茶葉渣。將過濾的茶水倒入淘好的大米中，按常規入鍋燜制即可。

5.加鹽蒸米飯法

此法僅限于剩米飯重蒸時使用。重新蒸的米飯總有一股異味，不如新蒸的好吃，如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能除異味。

以上就是今天為大家整理出來的讓夾生飯變成美味的相關問題內容，如果你希望能夠很好的解決夾生飯問題，那么，不妨嘗試通過上面的方式來讓其變成你口中難得的美味吧，相信這樣一來避免了浪費還讓你體會到不一樣的美味，這種感覺一定是比較爽的。