眾所周知，花生可是對我們健康非常有益的一種食材了，素來有長生果的它不知道大家會如何烹飪食用它，而想更好的利用它的營養(yǎng)價值和保健功效，我們建議大家試著用下面的這些方法來進行制作。

花生可是好東西，很多人認為花生油脂含量太高，其實花生所含有的優(yōu)質(zhì)不飽和脂肪酸還可以防治心腦血管病呢。對于女性來講，花生能補血，對于胃病患者，花生能養(yǎng)胃，治療胃酸過多，而且每天吃一把花生，還能健齒。花生能滋養(yǎng)補益，所以民間又稱長生果。

花生薏米芋圓湯

薏米有美白祛濕的功效，蓮子清心降火，花生補氣血。芋頭上鍋蒸熟，然后加入白糖，碾壓得越細膩，做出的芋圓口感也越細膩。吃的時候冷熱皆可，還可以隨個人口味和喜好，燉煮的時候再加入枸杞、紅棗和稍許水果。

花生紅棗湯

花生120克，大棗30克，加水煎服。亦可嚼食花生，用大棗煎湯送服。臨床經(jīng)驗證實，花生與大棗配用能補脾益血、止血。對脾虛血少、貧血、血小板減少性紫癜、血友病等出血有一定療效。

花生甜杏泥

花生、甜杏仁各15克，蜂蜜適量。將花生、甜杏仁搗爛成泥狀。服法：每次取10克，加蜂蜜，開水沖服。早飯前，晚飯后食用。可增強潤肺止咳之力。適用于久咳氣短、干咳少痰者。

蘋果抹花生醬

碳水化合物是體內(nèi)能量的重要來源之一，油脂或蛋白質(zhì)則會放緩消化，使血糖和體力在較長時間內(nèi)相對穩(wěn)定。蘋果抹花生醬將這兩種威力超強的食物結(jié)合在一起，口感清爽，蘋果的清香味與花生醬細膩濃郁的花生香相互呼應，不僅在味覺上是前所未有的享受，還能補充體力，消除煩躁。吃法：將蘋果切成片狀，抹上花生醬即可。

花生赤小豆湯

花生、赤小豆、大棗各60克，加水煮成湯。一日數(shù)次服食。本方三種食物中含豐富的維生素b1，又有補益脾胃作用，適用于腳氣病、脾虛浮腫、食少乏力、便溏腹瀉、精神倦怠等。

其實對于忙碌的職場中人來說，想利用花生來保健的最簡單最直接的方法就是花生醬配面包片了，特別是對于工作性質(zhì)屬于腦力勞動的朋友們來說，這樣吃也能更好的保護我們的大腦健康。