現(xiàn)在大家的生活水平都變高了，除了正常的一日三餐，還會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多的零食吃，薯片是很多朋友喜歡的，但是薯片里面的添加劑是很多的，為了健康我們還是要遠(yuǎn)離添加劑的，那么又想吃薯片怎么辦呢，下面小編就來(lái)給大家介紹一下自制薯片的方法。

1.食材明細(xì)：

土豆3個(gè)、干淀粉2湯勺、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、食鹽2茶勺。

制作步驟

1. 土豆洗凈去皮，切成很薄的片。

2 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。

3. 鍋中燒開(kāi)適量水，調(diào)入2茶勺的食鹽化開(kāi)，加入土豆片焯水30秒左右，撈出投入清水中過(guò)涼。

4. 過(guò)涼后的土豆片撈出，置于家中用來(lái)曬干菜的竹篩上晾干水分。

5 晾干的土豆片收入容器中，用濾勺慢慢的篩入干淀粉。邊篩邊翻動(dòng)土豆片。(這樣篩下去可以有效的防止淀粉結(jié)團(tuán))

6. 表面均勻裹好淀粉的土豆片。

7. 鍋中熱油，油5、6成熱時(shí)，下入土豆片。

8 用筷子輕輕翻動(dòng)，待炸至表面金黃時(shí)撈出，并放于吸油紙上吸掉油份。

9. 炸好的薯片放在容器里。

10. 把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌勻，再用濾勺慢慢的、均勻得篩在薯片上，邊篩邊抖動(dòng)薯片。

11. 使每一片薯片上都均勻的裹上一層香料即可。

大家可以按照上面的制作方法來(lái)做出自己喜歡的薯片，這樣沒(méi)有添加劑還很好吃，大家在吃這樣的薯片的時(shí)候就不用擔(dān)心添加劑的問(wèn)題了，自己制作一些小食品，也是一件很有趣的事情，希望上面介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)��?lái)一定的幫助。