蔬菜沙拉是一種營養價值非常高的飲食方法。蔬菜沙拉對身體很好，有十分明顯的減肥、美容、養顏的作用。想要減肥的漂亮美眉們，快來跟小編學學美味的蔬菜沙拉的做法吧。

一、主料：胡蘿卜、西芹嫩芽、青椒、黃椒、菜花、小紅番茄

配料：沙拉醬

調料：鹽、糖

制作：

1.將主料洗凈、切塊，根據個人喜好可以用開水燙一下，用冷水投涼

2.沙拉醬放少許鹽和糖，拌勻

3.把沙拉醬澆在蔬菜上，或用蔬菜直接蘸食

二、材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘藍、花葉生菜、水蘿卜、黃瓜、櫻桃西紅柿

調味料：橄欖油、橙汁、鹽、白酒醋

沙拉汁的調配：在橙汁中加入橄欖油、少量鹽、白酒醋攪拌均勻即可。

制作過程

1、將所有材料清洗干凈，瀝干水分，備用。

2、玉米粒煮熟。

3、水蘿卜和黃瓜切片，櫻桃西紅柿從中間分開。

4、奶油生菜、紫甘藍切絲。

5、花葉生菜用手撕成片

6、將準備好的材料放在盤子中，淋上油醋汁即可。

三、主料：花葉生菜、玉蘭菜、紅柿子椒、小西紅柿、紫甘藍、豆苗、紫葉生菜、玉米粒、洋蔥

配料：千島沙拉醬

蔬菜沙拉做法

1、花葉生菜掰成大塊放在盤子里。

2、將玉蘭菜均勻地擺開。

3、放入紅椒圈和切開的小西紅柿。

4、加適量豆苗和紫甘藍絲。

5、將紫葉生菜卷起放在蔬菜上，并撒上洋蔥圈和甜玉米粒。

6、放入千島沙拉醬拌勻即可。

功效：減肥、美容養顏、清腦補腎、調節食欲

水果沙拉減肥，選擇油醋汁而非千島醬，控制熱量：

近年來流行的為沙拉調味的油醋汁，是由橄欖油和黑醋調成的，是十分健康又低熱量的醬汁。應該盡量不添加千島醬，因為千島醬的高熱量會把蔬菜沙拉的低熱量抵銷。

蔬菜以生食最好，蔬菜經過加熱烹飪很容易使其中的營養流失。而水果沙拉很好的解決了這個問題。以后要多吃吃蔬菜沙拉吧。