蜜豆歐芹煎牛扒
主料:
牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿卜,甜蜜豆,土豆,黃油,迷迭香。
做法:
1.牛眼肉用走錘拍松,加鹽、胡椒粉上味,
2.洋蔥切絲,胡蘿卜切棗壺狀,甜蜜豆摘凈,
3.土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。
4.開水加黃油,鹽,焯熟胡蘿卜,甜蜜豆,備用。
5.鍋里放油,炒香洋蔥絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。
6.法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾
牛扒噴香,法香點綴,甜蜜豆,胡蘿卜輝映,加上好吃的土豆泥絕了,要是美女再親手擠上一些番茄沙司。
自己動手有一份愛心,沉潛于浪漫,溫情,在自家的廚房,增一分鮮,件一份咸,多一些甜,再少些啥不去計較,愛意從手間變成藝術。
牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥,胡蘿卜,甜蜜豆,土豆,黃油,迷迭香。
做法:
1.牛眼肉用走錘拍松,加鹽、胡椒粉上味,
2.洋蔥切絲,胡蘿卜切棗壺狀,甜蜜豆摘凈,
3.土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。
4.開水加黃油,鹽,焯熟胡蘿卜,甜蜜豆,備用。
5.鍋里放油,炒香洋蔥絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。
6.法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾
牛扒噴香,法香點綴,甜蜜豆,胡蘿卜輝映,加上好吃的土豆泥絕了,要是美女再親手擠上一些番茄沙司。
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