材料：
　　牛里脊肉400克，洋蔥半個。

　　調料：
　　色拉油兩大匙；（A）沙茶醬、醬油各兩大匙，紹酒、干淀粉各一大匙，白糖一小匙，色拉油一中匙，蔥15段。

    做法：
　　1、先將牛肉切片，用調料（A）腌40分鐘，洋蔥切絲。

　　2、將兩大匙色拉油高火2分鐘后，放入洋蔥絲及蔥段高火2分鐘。

　　3、再放入腌好的牛肉高火4分鐘即可。