料多味美的海鮮冷中華面
很好吃的海鮮面,真材實料,料多味美面Q。
原料:
拉面 200公克 蝦仁 20公克 花枝 30公克 蟹味棒 2條 海帶芽 少許 生菜葉 1片 小蕃茄 2顆 玉米粒 1大匙 洋蔥絲 少許
調味:
醬油口味醬汁 3大匙 白芝麻(炒過) 1小匙
制作流程:
(1)拉面放入沸水中汆燙至熟,撈出后迅速放在流水下沖洗,再放入冰水中冰鎮一下,瀝干水份后放在盤子中。
(2)將蝦仁用刀橫剖不切斷,去除腸泥,花枝刻花紋后切成小片,一起用沸水汆燙至熟,并放入冰水中漂涼備用。
(3)蟹味棒切小段,海帶芽用熱水泡開,生菜葉用手撕成小片狀,小蕃茄切小片備用。
(4)將所有食材及調味料混合均勻,即可盛入盤中食用。
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