從小時候聽老人家說“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”開始，就知道蘋果是個寶。蘋果含有多種維生素和酸類物質(zhì)，能調(diào)節(jié)機(jī)體血糖水平，預(yù)防血糖的驟升驟降。除此之外，它還有助于代謝掉體內(nèi)多余的鹽分，防止下半身肥胖，是減肥的佳品。只是，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，冷冰冰的蘋果實在不太好入口。今天，Miffy把蘋果與雞柳一同做成熱菜，這就不必?fù)?dān)心老人小孩吃了會肚子不舒服了。Miffy稱，蘋果與雞柳同炒，最適合營養(yǎng)不良的人，以及工作壓力太大而引起心情不佳的人食用。看來，多吃蘋果不僅能美容減肥，還能讓你每天都保持心情愉悅喲！

　　烹制材料(兩人份)

　　材料：雞胸肉(300克)、蘋果(1個)、筍(100克)、青椒(1個)、姜絲(3片)、蒜末(3瓣)

　　腌料：鹽、生粉、白酒

　　調(diào)料：生粉(10克)，鹽、雞粉各少許


第一步
　　1、洗凈雞胸肉后，將之切成2CM粗的條狀，用1/2湯匙鹽、1/3湯匙生粉、1/3湯匙白酒腌制15分鐘。


第二步
　　2、蘋果去皮，切粗條；筍洗凈，切粗絲；青椒洗凈，去蒂去皮切絲備用。


第三步
　　3、燒熱一鍋水，將切好的筍絲放沸水中煮約8分鐘，撈出瀝干水。

第四步
　　4、重新燒熱一鍋水，將腌好的雞胸肉放入沸水中，燙至將熟。


第五步
　　5、燒熱3湯匙油，爆炒姜絲，下青椒絲快炒數(shù)秒。


第六步
　　6、加入蒜末炒片刻，放入雞肉、蘋果、筍爆炒2分鐘。