年味:芙蓉蝦臘香飯團
在寒冷的冬天里,女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中,讓他們?yōu)樽约簱躏L取暖。而作為女生的我們,雖然沒有寬厚肩膀,但只要花點小心思,其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。做品牌推廣的Helen,平日工作繁忙,不過每當休息時,總忘不了親自下廚為男友煮一頓愛心晚餐。而她今天所做的芙蓉蝦臘香飯團,就是她和男友最喜歡吃的菜之一。Helen說,臘腸很適合在冬天吃,夾雜在熱乎乎的飯團中,味道格外香濃。一個個小巧可愛的飯團,溫暖著男友的胃,滋潤著兩人的感情,當然令人無法抗拒啦!
今日廚神:Helen
烹制材料(三人份)
材料:米飯(1碗)、蝦(半斤)、臘腸(1小段)、胡蘿卜(1小段)、黃瓜(半根)、雞蛋(2個)、面包糠、面粉(半碗)
調(diào)料:壽司醋,料酒,鹽
第一步
1、將蝦洗凈,先剪去蝦須,挑出蝦腸,然后去掉蝦頭,剝?nèi)ノr皮,保留尾部;另外用電飯鍋煮1碗飯。
第二步
2、將處理好的蝦放入小碗中,加入料酒、鹽、姜末以及蔥末一同腌10分鐘。
第三步
3、將雞蛋打散成蛋液,把腌好的蝦放入蛋液中,沾一層面粉,然后取出再裹上一層面包糠。
第四步
4、鍋內(nèi)倒入適量油,燒熱后放入蝦,小火煎至兩面金黃即可。
今日廚神:Helen
烹制材料(三人份)
材料:米飯(1碗)、蝦(半斤)、臘腸(1小段)、胡蘿卜(1小段)、黃瓜(半根)、雞蛋(2個)、面包糠、面粉(半碗)
調(diào)料:壽司醋,料酒,鹽
第一步
1、將蝦洗凈,先剪去蝦須,挑出蝦腸,然后去掉蝦頭,剝?nèi)ノr皮,保留尾部;另外用電飯鍋煮1碗飯。
第二步
2、將處理好的蝦放入小碗中,加入料酒、鹽、姜末以及蔥末一同腌10分鐘。
第三步
3、將雞蛋打散成蛋液,把腌好的蝦放入蛋液中,沾一層面粉,然后取出再裹上一層面包糠。
第四步
4、鍋內(nèi)倒入適量油,燒熱后放入蝦,小火煎至兩面金黃即可。
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