調味料：黑豆：大半碗

　　豬尾：一條

　　姜：3片

　　水：6碗

　　做法：

　　1. 豬尾洗凈，剔凈細毛，剁成小段，汆水撈起；

　　2. 黑豆洗凈，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干待用；

　　3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　功效：

　　養血補腎，壯健筋骨。