牛蒡做菜一二三
牛蒡是什么?名字似乎沾點洋氣，因為在外國小說中偶有讀到過，然而腦子里形象是模糊的，直到在網上搜出一捆棍棒似的東西，方才大悟：原來這“燒火棍”以前在日本料理店看老板做過菜。記得老板將牛蒡刨皮后，像削鉛筆似的往一鍋清水中削“木片”，我奇怪這能吃嗎?老板笑嘻嘻說，補藥哇!
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