變廢為寶：魚頭燜五花
上次曬的魚干還有一小袋咸魚頭，有位美食家(饞人)教我把廢物變成寶，做一鍋咸魚頭燜五花，一定會頂呱呱，我就試試做了。 材料：咸魚頭、五花肉、姜片、調味料適量。
做法：把鍋燒熱，放油放姜把咸魚頭炒香，再下五花肉炒至逼出油(油食品)為止，撒酒放適量 的醬油、糖、水，大火燒開后改小火燜一個半小時。 看看能不能趕上頭啖湯.....
咸魚頭燜五花燜好了，隔了一條街都聞到香味。 再看看是否吸引啊!
做法：把鍋燒熱，放油放姜把咸魚頭炒香，再下五花肉炒至逼出油(油食品)為止，撒酒放適量 的醬油、糖、水，大火燒開后改小火燜一個半小時。 看看能不能趕上頭啖湯.....
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