燙面紅糖芝麻餅
原料:
面粉150克、開水60克左右、熟芝麻50克、紅糖25克左右。
做法:
1、面粉倒入容器中;
2、加入開水?dāng)嚢?
3、揉成團(tuán),放一旁醒一會兒;
4、熟芝麻用搟面棍壓好;
5、加入過篩好的紅糖攪拌好;
6、將面團(tuán)搟成一個長片;
7、抹上紅糖芝麻;
8、卷起;
9、卷成一個長條;
10、切成想要的大小,再將兩邊收口;
11、放在鍋內(nèi),用中小火慢烙;
12、這個鍋比較節(jié)能,所以火力不用太大,烙的時候隨時注意觀察,上色即可。
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