草菇絲瓜湯的制作材料：

主料：草菇20克,豆腐(北)100克,絲瓜480克

調料：姜5克,鹽3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,雞粉2克

教您草菇絲瓜湯怎么做，如何做草菇絲瓜湯才好吃

1. 干草菇洗凈浸軟，切去硬的部分，然后擠干水;

2. 將板豆腐切成薄片待用;

3. 把水燒開，放下油，下絲瓜焯至僅熟撈起，浸冷滴干水;

4. 豆腐放入焯過絲瓜的開水中焯3分鐘，撈起滴干水;

5. 放下草菇煮4分鐘，撈起沖洗凈，擠干水;

6. 下油爆姜，加水煮開;

7. 放下材料再煮開，略煮片刻至絲瓜熟透，下鹽、味精、香油、胡椒粉、雞粉等調味即可。

小帖士-健康提示：

潤燥滑腸、利水祛腫、涼血解毒