配料:海參、紅棗、冰糖。

靚湯速成時間

40分鐘

怎么煲?

海參解凍后，清洗干凈，切條。放到煮鍋里，加水沒過。另外準備幾顆紅棗和冰糖。大火燒開，轉小火燉，加紅棗，燉上30分鐘左右，快出鍋的時候，根據口味加點冰糖即可。

營養專家講：

不愛買海參吃，主要是因為覺得這東西長得難看，大蟲子似的。可是朋友老說這東西對身體極好，我查了查，好像是那么回事，尤其是，看那個包裝上寫的，它的膽固醇含量是0，脂肪含量也低，而且又有多種有益健康的維生素之類的，所以就買來吃一些。