創意搭配：鮮百合柿餅鴿蛋湯
材料：鮮百合100克、杮餅2個、鴿蛋10只、冰糖適量。
烹制：鮮百合洗凈，切塊；杮餅浸軟、切塊，一起與鴿蛋下鍋，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸后改中火滾約至蛋熟，取出蛋去殼再放回鍋里，滾約6~7分鐘，下冰糖便可。此量可供2~3人用。
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