要問時下年輕人最常光顧的飲食店是什么，那毫無疑問就是燒烤店了，只要是稍有名氣的燒烤店，每天都會出現排毒等位的情況。燒烤是時下年輕人的最愛，街頭巷尾的烤串、韓國燒烤也越來越多。時下流行的不僅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食燒烤，香菇、白薯、洋蔥、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等綠葉蔬菜也成了燒烤族的新寵。下面，就來教到家一些在家健康燒烤的方法。

香草烤雞

主料：雞腿

輔料：法香、白葡萄酒、西紅柿、洋蔥、芹菜、檸檬

調料：鹽、白糖、黑胡椒粉、沙拉醬、番茄沙司

烹制方法：

1、將雞腿去骨，用法香段、洋蔥絲、檸檬片、白葡萄酒、鹽、黑胡椒粉腌制15分鐘，洋蔥、芹菜分別切末;

2、將雞腿放入烤箱中用180度的溫度烤10-15分鐘，取一小碗，放入洋蔥末、芹菜末，加番茄沙司、沙拉醬、白葡萄酒、白糖調勻制成蔬菜沙拉;

3、將烤好的雞腿切片裝盤，西紅柿擺在盤邊做點綴，食用時沾蔬菜沙拉即可。

特點：外焦里嫩、香氣四溢、清香味醇。