我上學的時候煮過意大利面,當時我只覺得我不會再煮了!好久都不會熟!我一直懷疑是不是面有問題!而之后我又開始煮了一次意大利面,面這次熟了,但怎看也不像餐廳吃的那樣子!我請教我很會做西餐的溫義育同學.他教我一次我就會了!就聽他說我都覺得很簡單!相信你一定也會做哦!既然是要做外國菜,你的用品調(diào)料都該有所改變!不然會像我剛說的吃起來就是不像餐廳做的!

最基本就是橄欖油,牛油跟香料啦!有這些東西就不會讓你的意大利面四不像啰!今天我做的是海鮮口味的!面條彈牙有嚼勁,搭配濃香的湯汁,新鮮的海鮮,吃一口仿佛置身在加州一樣!那溫暖的加州陽光溫暖妳的心!好熱情的加州海鮮義面!在家一定要做看看哦!

你要準備的材料有：

a12號的意大利面條細長的

b牛油或奶油一大匙

c鮮蝦5只鮮魷魚一 只外加兩片培根讓它更豐富一點哦!

d蕃茄罐頭在加上一定要有的香料羅勒!字如有錯誤請見諒!

調(diào)料：

蕃茄、洋蔥、蒜瓣，切法如照片上一樣。

做法!

先燒熱一鍋水,水滾之后家入面條,請像照片上這樣放入鍋內(nèi)!傘狀的哦!

因為意大利煮的時間比較久!差不多10~15分鐘,所以這樣放會比較均熱也不會黏在一起哦!

煮的時后慢慢的攪拌,把面全部壓在鍋里,重點來了!一定要蓋上鍋蓋,三分鐘攪拌一次!

要起鍋的時候一定要先吃看看軟硬度有沒有剛好!

另起一個鍋燒熱

另起一個鍋燒熱放入一茶匙的橄欖油跟牛油!

在放入蒜瓣、洋蔥、蕃茄，爆香。

之后加入一點點的白酒還有蕃茄汁,千萬不要加水哦!

放入鹽、黑胡椒，調(diào)味!

放入蕃茄汁，不要加水

就像照片一樣放入蕃茄汁!不要加水!

三分鐘汁會慢慢的變濃郁

差不多三分鐘汁會慢慢的變濃郁!滿室都是蕃茄海鮮的味道哦!

之后關(guān)火把湯汁加入面條中就完成了哦!

幸福嘴里跳耀著

太好吃了!真的太正點了!我相信你一定會愛上這味道!

如果面條吃膩了!可以換換煮意大利面哦!再搭配lambrusco紅酒!

可以吃到新鮮蕃茄調(diào)合而成的汁!還有新鮮的海鮮和香氣!讓幸福在你嘴里跳耀著!