常言道：“美味在民間，好菜在農家。”許多都市人在嘗遍了各種美食之后開始惦記起那種原始、樸素的農家風味了。

農家小炒肉

農家菜具有濃厚的鄉土氣息，讓人產生回歸自然和故鄉的感覺，對于久居城市的人來說，無疑是一種新奇的東西，產生吸引力便是很自然的事。

原料：帶皮五花肉200克、木耳100克、青紅椒2個、蒜4瓣、生抽、料酒

做法：

1、木耳泡開洗凈，瀝干水備用

2、將帶皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成長條

3、鍋中倒少許油，加熱后下入五花肉煸炒

4、將五花肉中的油煸出一部分，至肉片變成微黃色時，倒入木耳、青椒和蒜片翻炒

5、調味出鍋即可