作為女人，誰不希望自己可以燒得一手的拿手好菜，好“栓”住男人的心呢？可惜生活中不懂得烹調的女人卻有很多，其實，只要用心學，烹調并不像我們想像的那樣困難，下面，我們就請飲食專家為大家介紹一下炒烤羊肉的做法。

原料：羊肉、香菜、洋蔥

調料：鹽、孜然、辣椒面、料酒、醬油、

做法：

1、羊肉洗凈控干切成大塊，用鹽、料酒、醬油煨15分鐘

2、洋蔥切絲，香菜切段

3、鍋內做油，油不用放太多，待會羊肉本身也會出油

4、放入羊肉

5、趁羊肉沒熟放入洋蔥

6、煸炒一面變干，翻炒放入孜然

7、撒入辣椒面，根據自己喜好辣的程度來放

8、煸炒均勻，可根據自己口味來調節是否愿意吃老一點還是嫩一點的

9、撒入香菜末出鍋裝盤即可

通過上述飲食專家為我們所做出的這些講解，大家對于烤羊肉的做法有所了解了吧，專家提醒，炒烤羊肉的關鍵是羊肉不要過瘦，不要放太多油，而炒的時候可以根據自己及家人的口味來調節羊肉的老嫩程度，如果還有疑問可向專家咨詢。