中華飲食文化的精致和源遠流長，地域的不同形成了各地不同的飲食文化，每個地方都有代表性的特色美食，有人最終都給它歸結為一點：用心做美食，就能賦予美食之靈氣!今天小編就給大家介紹一款家常菜香菇炒油菜的做法。

香菇炒油菜一般分為以下步驟：

一、油菜洗凈瀝干水分，香菇摘洗干凈

二、將香菇撕成小塊

三、鍋內油燒熱，放入油菜急火快炒

四、油菜炒蔫后加點鹽盛出備用

五、將油菜擺在盤中，做點造型

六、鍋內重新放油燒熱，放蒜粒爆香

七、加入香菇翻炒

八、放適量白糖適量蠔油，炒熟之后關火，少放點雞精調味

將炒好的香菇倒在擺好盤的油菜上，一盤造型美觀、味道鮮美的香菇炒油菜就做好了，有興趣的人趕快試試吧！