目前，我國已知可食用的菌類有350種之多，真正能到我們餐桌上來的相對來說還是比較少的，但是其實菌類有很多的營養價值的，主要能補充我們身體中必須的氨基酸的，今天我們就給大家介紹一到純菌類的菜肴吧。

主料：鮮香菇 鮮口蘑 杏鮑菇 白靈菇 芝麻菜

香料：迷迭香 百里香 大蒜

調味料：鹽 雞粉 黑胡椒 牛油

制作方法：

1、將多有食用菌仔細沖洗干凈，瀝干水分。迷迭香、百里香、芝麻菜用手掐成小段，洗凈，備用。

2、將幾種食用菌分別切成片狀，香菇需要去除根蒂。大蒜剝蒜瓣，去掉頭尾，洗凈備用。

3、將烤箱的烤盤取出，錫紙裁成比烤盤略大點的一張，附在烤盤上，壓緊，放入烤箱，將烤箱調制200度，開啟、預熱。

4、炒鍋刷凈，燒熱，倒入植物油，油溫5成熱時加入少許牛油，并放入大蒜略炸，10秒鐘后立即將百里香、迷迭香倒入，翻炒兩下，并且倒入所有食切成片的蘑菇，拌炒至出香味。

5、取出烤盤，拌炒后的蘑菇平攤在烤盤上，再滴入一些植物油，同時撒入適量的鹽、雞粉、黑胡椒碎，攪拌均勻。置入已經預熱的烤箱中，時間設定在20分鐘。

6、中途，可打開烤箱取出食材翻面攪拌一下，繼續烤制，至熟。

7、隨著烤箱定時器的鈴聲響起，美味誘人，香氣四溢的香草烤蘑菇就可以裝盤接受大家的夸贊了。此時千萬別忘了將我們之間洗凈的芝麻菜拌入烤好的蘑菇中哈，它可是添彩的一筆，否則顏色就不好看啦。

上面這些就是關于香草黑椒烤蘑菇的主要的制作步驟，我們不難發現香草黑椒烤蘑菇中大量的應用了菌類，其實也是講菌類的營養發揮到最大。

好文推薦:

玉米—讓你的腸子和癌癥徹底絕緣>>>

四類該把蜂蜜視為“毒藥”的人群>>>

11種食物改變女人多變性格>>>

一湯一酒讓你紅顏不倒>>>

揭秘：食物酸堿性會影響生男生女>>>

排毒減肥的小妙招有哪些呢>>>