聰明媽咪學會給寶寶做美味雞翅
我想很多人都是喜歡吃雞翅的,尤其是小孩子,小孩子對于雞翅的喜愛是很高的,而且家庭中雞翅的做法是很多的,今天我們就給大家說常見的雞翅的做法吧。
1、可樂雞翅。可樂雞翅是所以雞翅中最簡單的做法,先將雞翅洗干凈用水焯一下,然后用料酒、老抽、蔥、姜腌制半小時,然后倒入鍋中煎一下倒入可樂,加適量的鹽,待可樂汁收干即可出鍋。
2、紅燒雞翅。將雞翅兩面都切開1-2刀,目的是為了能讓雞翅更好的入味,把改刀的雞翅用水焯一下,然后洗干凈備用。鍋中倒入油加熱,然后將雞翅倒入鍋中翻炒,加白糖、料酒、水、鹽、醬油,水沒過雞翅即可,大火燒開之后關小火燉,差不多快好時加入雞精、少許的蜂蜜即可收汁出鍋了。
3、炸雞翅。雞翅表面切1-2刀可以將滋味進入的更徹底一些,加入辣椒粉、鹽、蒜、胡椒粉、料酒腌半小時,然后將分娩、泡打粉、生粉炸蒜碎混合在一起,用腌好的雞翅沾上干粉下鍋炸,中火炸雞翅,否則容易炸胡。如果覺得這么做比較麻煩,外面有炸雞粉,只要做第一步然后裹上炸雞粉就可以省略第二部了。
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