美食頻道教你如何調劑生活：心情好的時候，美食能夠錦上添花，心情不好，品嘗美食能夠緩解不好的情緒，讓美食來調劑你的生活，讓生活快樂多一點，再多一點，下面小編來教你如何做蘿卜燉排骨，很美味哦!

蘿卜燉排骨

主料：白蘿卜500克，豬排250克.調料:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。

制法： 1.將豬排剁塊，白蘿卜切大塊(切為各個圓塊后再一切為半圓塊)，蔥切段。 2.豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多，去肉腥).水開改文火,燉至肉可脫骨，再入白蘿卜、蔥燉熟，撇去浮油，加入精鹽,味精調味即可。蘿卜燉排骨有關圖片(18張) (不可多悶，不然蘿卜易爛)

排骨：排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效

白蘿卜：白蘿卜是根菜類的主要蔬菜，屬十字花科蘿卜屬的二年生植物.種植白蘿卜至少已有千年歷史。相傳在唐太和年間(公元827-836年)如皋定慧寺僧侶早有種植，將蘿卜作為供品，并饋贈施主，時稱萊菔，其種子叫萊菔子，供藥用。后逐漸流傳民間，廣為種植。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載：“蘿卜，一名萊菔，有紅白二種，四時皆可栽，唯末伏初為善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者堅而辣。”如今紅蘿卜種植已很少，只在端陽節前后有少量上市，都以白蘿卜為主。

先不說這道菜對身體的好處，就是其美味也能讓你暫時忘記生活的艱辛，某年某月想起來仍然很懷念哦!