當家庭聚餐的時候，當想在家人面前朋友面前展露自己廚藝的時候，是不是總是為做什么而發愁，或者平常看到的餐廳里的菜系都很復雜，那么今天就給大家介紹三款簡單的佳肴，它就是下面就是它們的簡單做法步驟。

一、蛋包飯

原料：雞蛋、洋蔥、培根、玉米、青豆、淀粉、冷米飯、李錦記豉油雞汁、鹽、料酒、胡椒粉、番茄沙司

做法：

1.洋蔥、培根分別切丁備用;

2.熱鍋入油，油溫后下洋蔥煸出香味，再下培根、玉米、青豆煸炒;

3.下米飯炒散后加李錦記豉油雞汁、鹽、胡椒粉調，炒勻備用;

4.雞蛋打散后加少許干淀粉、鹽打勻，滴入幾滴料酒和植物油打勻;

5.平底鍋燒熱后調小火，倒入蛋液，轉動平底鍋，把蛋液攤成薄薄的蛋皮;

6.在蛋皮中央鋪上炒好的米飯，四邊疊起，小心翻面至雞蛋全熟。

7.將蛋包飯盛入盤中，用小刀在蛋皮表面劃個十字，翻開蛋皮，淋上番茄沙司即可。

二、法式香橙煎松餅

原料：新奇士鮮橙2個、雞蛋2個、黃油40克、牛奶70克、低筋面粉150克、白砂糖50克

做法：

1.鮮橙洗凈，切下半個橙子外皮，盡量不要切到白色的部分，然后把橙皮切碎備用。取橙肉入料理機打成果泥;

2.蛋清蛋黃分開，把蛋黃加入果泥中拌勻，加入融化的黃油和牛奶拌勻，篩入面粉，拌成均勻的面糊;

3.加入切碎的橙皮拌勻。蛋清用電動打蛋器打至粗泡，加入白砂糖;

4.打至硬性發泡。把拌好的蛋黃果泥糊倒入蛋白中，翻拌均勻。不要畫圈攪拌，以免消泡;

6.不粘鍋加熱，舀入一勺拌好的糊糊，用最小火加熱至上面有些氣泡，翻面，然后繼續煎至另一面也變得金黃即可。

三、韓式炒年糕

原料：年糕12片，甜不辣或竹輪8個，白芝麻2匙，韓式辣椒醬4匙，砂糖8匙，洋蔥1/4顆，蔥1根，高麗菜1碗。

做法：

1.將白開水、調味料及年糕放入鍋中;

2.開火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒;

3.待水減少到1/2時，熄火，放入洋蔥、蔥及高麗菜拌拌即可。食用時撒上芝麻。

經過上面的陳述這些菜的做法，大家是不是更加熱愛廚房了呢？說到廚房確實是一個神奇的地方，可以從這里誕生很多美味佳肴，那么經過介紹這三款美食的做法，你是不是就不太擔心在朋友家人面前丟面子了呢？可以盡情展示你的廚藝了哦。