現代生活的節奏越來越快，人們為了跟上快速的發展速度，不得不舍棄了許多東西。但是絕對不能馬虎的是我們的身體健康。而因為生活節奏加快等原因，目前普遍存在著“早餐馬虎、中餐湊合、晚餐豐富”的現象，這與科學進餐的原則是相違背的，是飲食中的誤區。

食材：

西蘭花1/4個，番茄1個，酸奶1盒

西蘭花番茄沙拉

做法：

1.把西蘭花掰成小朵，鍋內燒開水，把西蘭花放進去待2~3分鐘撈出瀝干水;

2.番茄切成小塊，和1中的西蘭花拌在一起，倒入酸奶，攪勻即食。

此沙拉養肝護心，補充維生素和鈣。