近年來,人們的飲食習慣在發生改變,生活節奏愈來愈快,其中所產生的社會壓力、急躁情緒、不合理飲食，使胃病的發病率有逐淅增高的趨勢。不少人患了胃病以后，化了不少錢，吃了不少藥，卻總不見好或根治。其實，胃病的發生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關，可以說，“吃”出來的胃病，還得靠“吃”來調養，真所謂“胃病三分治，七分養”。歸納起來，慢性胃病患者在飲食調養和營養配餐上，應遵循以下六原則。

1、養成良好的飲食習慣，定時進食。以一日三餐為主，要選擇容易消化的飲食，避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少吃零食，以免增加胃的負擔。

2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物。如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜，以增加蛋白質和維生素，有利于胃黏臘修復。

3、減少對胃黏臘的損傷。進餐時宜細嚼慢咽，使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負擔，保護了有病的胃黏臘。