健康飲食:一日三餐怎么安排最合理
俗話說,人是鐵飯是鋼,吃飯是人生大事,我們每個人都需要吃飯來為自身提供能量,吃飯是再尋常不過的事情了。但是,你真的會吃飯嗎?你每天的早餐是幾點開始的呢?你是否有經常吃宵夜的習慣呢?一日三餐怎么安排最合理呢?下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹一下,我們的三餐怎么吃才最合理。
1.一日吃三餐是多數人的進食方式,也有人提倡少食多餐?到底哪種安排更好?
一 天吃幾餐,最好根據個人的生活習慣和工作狀況來定。如果每天吃2頓飯,不會帶來饑餓感,也不會影響生活質量,那么完全可以這么做,前提是要攝入足夠的營 養。如果條件允許,也可以每天進食五頓、六頓甚至七頓,但前提是攝入總的能量不要過多。但對于有些人,比如糖尿病病人,最好能做到少食多餐,這樣會減少血 糖波動。總結來說,最重要的不是一天吃幾餐,而是要保證充足的營養攝入,并且避免攝入過多能量。
2.有報道說,早餐適合在7點左右吃,午餐12點左右,晚餐18點半左右。關于三餐的時間安排,怎樣是最合理的?
三 餐的具體時間應根據工作起居而定,兩餐的時間間隔在4~6個小時為宜。但早餐在幾點吃,還要看具體的起床時間。最好能做到三餐時間固定,如果來不及吃某一 餐,建議大家在辦公室或包里準備一些食物,比如大棗、巴旦木、牛奶、酸奶等營養價值比較高的零食,但餅干、蛋糕等高熱量低營養的甜食則不適合。沒時間吃 飯,千萬不要一直餓著,否則不但傷胃,消化道分泌消化液的能力也會發生紊亂。
3.俗話說,“早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少”,“好、飽、少”的定義是什么?
這 個說法不是非常準確,但它能給我們一些啟示。早上吃好,意思是質量要高,體現在食物營養平衡上:不僅有主食(面包、饅頭、餅、米飯、粥等),還至少要有兩 種蛋白質食物(蛋、奶、肉、豆制品),以及至少一種蔬菜和水果(最好是不止一種,比如早上吃了蔬菜并不妨礙再吃點水果),如果再加上一小把堅果,那就更完 美了。午餐的數量要充足,就是所謂飽,主食和菜肴都要吃夠,食材品種盡可能多一點。晚上吃少,不意味著讓自己餓著,而是熱量低一點,油少一點,而且要盡量 彌補早上和中午沒有吃到或沒有吃夠的食物,比如蔬菜、雜糧和薯類。
4.夏天天氣燥熱,很容易讓人沒食欲,怎么吃能幫助促進食欲?
要 想解決這個問題,首先要把覺睡好,只有精神飽滿時,早上的食欲才會比較好。早餐質量盡可能地提高,也能為一天奠定堅實的基礎。需要注意的是,在夏天,人們 很容易吃過多水果,而水果里面B族維生素含量低,蛋白質少,這樣會讓人精神不振,活力下降,身上容易發生水腫,消化能力也會變差,所以,每天吃水果不要超 過一斤。夏天還要保證蛋白質食物的攝入,比如醬牛肉、雞蛋羹。此外,建議夏天多喝酸奶,既清爽,營養價值又高,還能起到振奮食欲、促進消化的作用。
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