如今大家的生活水平都是在不斷的提高著，所以很多人可能對于一些有著營養價值對身體好的東西都是十分看重的。比方說很多人為了家中的老人好，會選擇買一些人參洋參給他們。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹該怎么使用人參洋參。

人參主要產地在我國東北三省。根據人參的加工炮制方法不同，曬干或烘干的稱為“生曬參”，蒸制后曬干稱為“紅參”，紅糖汁浸漬后曬干為“糖參”。西洋參原產于北美，美國是主產地。由于美國的國旗是星條旗，所以美國產西洋參也被稱之為“花旗參”。人參和西洋參同屬補藥，都具有強壯身體、抗疲勞、精神安定、增強免疫力等多種作用。但因其化學成分的差異，保健治療作用差異也較大，在應用中要注意區別。熱證病人應選用西洋參，寒證病人應選用生曬人參或紅參。最好在有經驗的中醫指導下服用。

人參的作用是多方面的，可增強抗病能力，加強腦的生理功能，具有較強的抗疲勞、強心、抗休克作用，以及增強造血機能、延緩衰老、調節內分泌等作用。《本草綱目》記載：人參，味甘微苦而性溫，入脾、肺經。具有補益強壯、補氣固脫、補肺健脾之功效。人參是一味名貴滋補中藥，能補五臟，有較強的補氣、安神功能，既可用于久病體虛的調養，也可用于病后、產后、手術后的久虛不復及年老體弱、抵抗力下降等。

西洋參屬清補之品，有益氣、生津、養陰、潤肺、清熱的功效。現代藥理實驗表明，西洋參有抗疲勞、抗缺氧作用，可提高機體應激能力及鎮靜作用。對于肺結核、冠心病、急性病發熱之后、證屬氣陰耗傷者均有調補作用。年老體弱者適量服用，可增強體質、延年益壽。西洋參的補氣作用不如人參，但生津作用強于人參，體質虛寒、胃有寒濕、感冒咳嗽、消化不良、身體健壯者不宜服用。

家庭服用人參(或西洋參)的方法如下：干燥人參不易切片，可將人參在鍋中蒸軟，即可切片，切好的薄片晾干備用。

人參和洋參都是極具有營養價值的，所以對于我們來說，以上提到的這些都是我們不能夠忘記的東西，老人們如果體質虛弱的話，是需要補充一些很好的營養的，所以買洋參人參什么的一定要選擇好一點的。