適合各階段腫瘤患者的藥膳
1 、手術后的進補:因腫瘤患者手術部位及手術方式的不同、腫瘤的病理類型不同、病程的階段不同、患者個體體質的不同,手術后可出現(xiàn)不同的癥狀,進補時可對癥調養(yǎng),以促進身體的康復:
北芪蟲草湯
材料:北芪 30 克,老鴨一只,紫河車 20 克,冬蟲夏草 15 克洗凈。
制作:鴨宰殺后去內臟,放入北芪、冬蟲夏草、紫河車于鴨內用竹簽縫合,加水適量燉至鴨
熟爛,加鹽調味,去竹簽及藥渣,飲湯或佐膳。
功效:補中益氣,滋陰生血。適應患者術后氣血虛弱,傷口難愈者。
黃芪蓮杞飯
材料:黃芪 100 克,蓮心 20 克,杞子 20 克,大米 150 ~ 250 克。
制作:取上 3 味藥煮水,取汁燒飯。
功效:補益肝腎、滋陰養(yǎng)血。適應患者術后氣血虛弱、夜眠不佳、心悸多汗。
黃芪魚片粥
材料:黃芪 150 克,苡米仁 150 克,青魚 150 克,大米 150 ~ 250 克。
制作:黃芪、薏苡仁煮水取汁加入大米煮粥,再加入魚片,用少量姜絲、蔥絲、味精、鹽調味,煮開即成。
功效:補中益氣,健脾和胃。適應患者術后體虛者。
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