近日在襄樊市中醫院腫瘤科病房，病友們相互交換經驗最多的要數熬粥了。這個粥是用薏苡仁熬的，簡單、實用、方便又有保健價值。薏苡仁又稱苡米，它既是利水滲濕的常用中藥，又是可供人們食用的糧食之一。今天在各大超市、農貿市場的糧食專柜都可見到它的身影。襄樊市中醫院腫瘤科主任朱學明教授向我們介紹了它對癌癥患者的藥用價值。

　　薏苡仁味甘、淡，性微寒。具有利水滲濕、除痹、清熱排膿、健脾止瀉的功能。臨床常用于心源性水腫、氣喘、肺膿腫、腎炎、腎盂腎炎、腳氣、小便不利、濕痹拘攣、脾虛泄瀉、急性咽喉炎、扁平疣等。主要有效成分：含薏苡仁酯、薏苡仁內酯、甾醇、氨基酸、糖類、脂肪酸、維生B1、B2等。藥理研究證明薏苡仁有抗腫瘤和增強免疫功能的雙重作用：

　　①薏苡仁對癌細胞有阻止生長作用。對各種腫瘤均可辨證應用，尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱夾濕的肺癌更為適宜。當癌癥患者在放療、化療時出現白細胞下降、食欲不振、腹水、浮腫時，不妨用薏苡仁佐餐。

　　②薏苡仁油對細胞免疫、體液免疫有促進作用。薏苡仁比大米、小麥熱量高，且富含脂肪、多種氨基酸、維生素B1、維生素B2以及鈣、磷、鎂、鉀等，因此，對于久病體虛及病后恢復期的患者來說，是一味價廉物美的營養品。

　　③薏苡仁可抑制骨骼肌收縮，減少肌肉攣縮，縮短其疲勞曲線；能抑制橫紋肌收縮；具有鎮靜、鎮痛及解熱作用。

　　④薏苡仁還有擴張血管和降低血糖的作用。高血壓、高血糖的人可以常用。