飲食會習慣 胃癌的罪魁禍首
不良的飲食習慣,生活習慣都在傷害者我們的胃部健康,是造成胃癌的一大因素,所以想要遠離胃癌的侵襲就要擺脫生活中的不良習慣?纯茨闶欠翊嬖谝韵虏涣夹袨?
抽煙、喝烈酒、飲食不潔、藥物刺激引發胃潰瘍
抽煙的人以為尼古丁只會進入肺,殊不知,煙霧也會隨著消化道進入胃,直接刺激胃黏膜,引起黏膜下血管收縮、痙攣,胃黏膜出現缺血、缺氧癥狀,長此以往,很容易形成胃部潰瘍。
適量飲用低度酒,能增加胃部血液的血流量,但長期或一次大量飲用烈性酒,會直接破壞胃黏膜屏障,引起充血、水腫、糜爛,甚至出血。
幽門螺旋桿菌是引起胃潰瘍的重要元兇,感染上這種病菌大多是由于飲食不潔、相互傳染所致。
很多藥品,如解熱鎮痛抗炎類(阿司匹林、撲熱息痛、止痛片)、腎上腺糖皮質激素類(地塞米松、可的松)等可直接或者間接地損傷胃黏膜,增加胃酸和胃蛋白酶分泌,引起炎癥與潰瘍,危重的會發生胃出血與穿孔。
專家支招:適量飲用米酒、葡萄酒等低度酒,避免大量飲用白酒,不喝劣質酒。喝酒前要適量進食,以減少酒精對胃腸道的直接刺激。分餐制可以降低感染幽門螺旋桿菌的幾率。尤其是家中有人患上胃潰瘍時,分餐制就非常必要了。千萬不要濫服藥,長期服用對胃有刺激的藥物時,最好吃點胃黏膜保護藥。
三餐不定、壓力過大、喜食煙熏、吃得太燙可致癌
有調查顯示,經常三餐不定時者發生胃癌的危險性是正常人群的1.3倍,生氣進食為1.5倍,喜食燙食為4.22倍。如果上述因素協同作用,則患胃癌的相對危險性更高。胃是一個習慣遵守“時間表”的器官,胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷,以便于及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和,就會消化胃黏膜本身,對胃黏膜造成損害。饑一頓,飽一頓,經常不吃早餐,有時又暴飲暴食,加之開夜車、生活無規律,讓胃癌發病有了“良好”的土壤。
腌肉、熏魚等加工肉類制品中含有大量亞硝酸鹽,極易形成亞硝酰胺,在胃中直接誘發腫瘤,這也是沿海地區胃癌高發,及日本人胃癌發病率高的原因。瑞典科學家發現,每天攝入加工肉類制品的量每增加30克,患胃癌的幾率就提高15%—38%。
此外,*的消化道黏膜非常嬌嫩,只能耐受50—60℃的食物,超過這個溫度,黏膜就會被燙傷。像剛沏好的茶水,溫度可達80—90℃,很容易燙傷消化道。如果經常吃過燙的食物,黏膜損傷尚未修復又受到燙傷,反復地燙傷、修復,會引起黏膜質的變化,進一步發展變成癌癥。
專家支招:對于不能按時吃飯的人,身邊應常備點蘇打餅干、速溶燕麥等零食,實在來不及去吃飯也要往肚子里填點東西,對抗胃酸,別讓胃“空轉”。但這個方法只能作為偶爾應對,如果長期這樣做,對胃一樣有傷害。喜歡熏制食品的人,要減少食用頻率,偶爾嘗嘗即可。要注意熏烤時食物不宜與火直接接觸,熏烤時間不要過長,烤糊的部分一點也不要吃,因為這樣的蛋白質已經變性。此外,吃燒烤的同時,要多吃富含維生素C的蔬菜和水果,也能起到對抗致癌物的作用。
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