中醫提醒!過量食用生姜增加患肝癌風險
肝癌是常見的一種常見的癌癥,給我們的健康帶來了極大的威脅。引發肝癌的因素有很多,飲食不當也是一個重要的因素,飲食合理能防癌,飲食不當可致癌。研究發現,如果食用的腐爛的生姜會增加患肝癌的幾率!
過量食姜加大肝癌風險
美國食品藥品監督管理局(FDA)的研究顯示,黃樟素可引起肝癌,在小鼠的飼料中添加0.04%~1%的黃樟素150天到2年,可誘導小鼠產生肝癌。生姜中含有黃樟素,若過量食用生姜容易加大患肝癌的風險。此外,腐爛生姜產生毒素亦可致癌,有人認為“爛姜不爛味”,這種想法是沒有科學依據的,也很危險。因為腐爛的生姜會產生毒素,嚴重時會導致肝癌和食道癌的發生。因此,凡事都應適度,就如生姜一樣,少吃補身強體,多吃就易患肝癌。
過量食姜加大肝癌風險,那么你知道預防肝癌的食物有哪些嗎?在這里為大家推薦三種常見的食物三筍,即竹筍、萵筍和蘆筍。日常多吃這三種食物,可降低肝癌的發生率,而且還美味可口。另外,防肝癌也可以多吃一些水果,今天小編也為你介紹3種防肝癌的最佳水果。
遠離肝癌可多吃三筍
1、竹筍:通便、排毒
竹筍食療可達到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成*所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的復合廢棄物排出體外。
2、萵筍:增食欲、防貧血
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進有機酸和酶分泌,增加鐵質吸收,有助于血小板上升和恢復,防止病情惡化。
3、蘆筍:減輕疲勞感
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品,可減輕疲勞、增進食欲。
飲食與癌癥的發生有著密切的關系,那么我們該如何預防肝癌呢?想要預防肝癌,我們首先要調整好日常的飲食,多吃一些抗癌食材,樹莓,葡萄,蘋果等也是很好的抗癌水果。
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