中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃  雞蛋是我們生活餐桌上必不可少的，及營(yíng)養(yǎng)又美味，可是你知道哪些雞蛋是不能吃的嗎？吃了會(huì)對(duì)身體有害嗎？今天小編就來告訴你中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--裂紋蛋：

雞蛋在運(yùn)輸、儲(chǔ)存及包裝等過程中，由于震動(dòng)、擠壓等原因，會(huì)使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細(xì)菌侵入，若放置時(shí)間較長(zhǎng)就不宜食用。

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--臭雞蛋：

由于細(xì)菌侵入雞蛋內(nèi)大量繁殖，產(chǎn)生變質(zhì)，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內(nèi)部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內(nèi)的混合物呈灰綠色或暗黃色，并帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--粘殼蛋：

這種蛋因儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)，蛋黃膜由韌變?nèi)�，蛋黃緊貼于蛋殼，若局部呈紅色還可以吃，但蛋膜緊貼蛋殼不動(dòng)的，貼皮外呈深黑色，且有異味者，就不宜再食。

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--散黃蛋：

因運(yùn)輸?shù)燃ち艺袷�，蛋黃膜破裂，造成機(jī)械性散黃;或者存放時(shí)間過長(zhǎng)，被細(xì)菌或霉菌經(jīng)蛋殼氣孔侵入蛋體內(nèi)，而破壞了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)造成散黃，蛋液稀混濁。若散黃不嚴(yán)重，無異味，經(jīng)煎煮等高溫處理后仍可食用，但如細(xì)菌在蛋體內(nèi)繁殖，蛋白質(zhì)已變性，有臭味就不能吃了。

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--發(fā)霉蛋：

有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會(huì)把蛋殼表面的保護(hù)膜洗掉，使細(xì)菌侵入蛋內(nèi)面發(fā)霉變質(zhì)，致使蛋殼上有黑斑點(diǎn)并發(fā)霉，這種蛋也不宜選購(gòu)食用。

中醫(yī)養(yǎng)生：哪六種雞蛋不能吃--死胎蛋：

雞蛋在孵化過程中因受到細(xì)菌或寄生蟲污染，加上溫度、濕度條件不好等原因，導(dǎo)致胚胎停止發(fā)育的蛋稱死胎蛋。這種蛋所含營(yíng)養(yǎng)已發(fā)生變化，如死亡較久，蛋白質(zhì)被分解會(huì)產(chǎn)生多種有毒物質(zhì)，故不宜食用。

上述的六種雞蛋在生活中式不可食用，如果不甚食用后出現(xiàn)反常現(xiàn)象，要及時(shí)就醫(yī)哦。